Bordeaux
AOC; 1855 Classification (Médoc & Sauternes); Saint-Émilion Classification; Graves Classification
La referencia mundial en coupages de Cabernet y Merlot, desde los crus classés del Médoc en la Orilla Izquierda hasta Pomerol en la Derecha y los dulces de Sauternes.
Cabernet Sauvignon · Merlot · Cabernet Franc · Petit Verdot · Carménère · Malbec · Sauvignon Blanc · Sémillon
Burgundy
AOC; Grand Cru, Premier Cru, Village and Regional appellations
La cuna espiritual del Pinot Noir y el Chardonnay, donde un mosaico de pequeños climats se jerarquiza desde los vinos regionales hasta los grands crus.
Pinot Noir · Chardonnay · Gamay
Champagne
AOC; Échelle des Crus (Grand Cru / Premier Cru villages)
El espumoso de método tradicional más célebre del mundo, ensamblado con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier y envejecido al menos 15 meses (36 los millesimados).
Chardonnay · Pinot Noir
Northern Rhône
AOC; crus incl. Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Condrieu
Laderas empinadas de granito dan el Syrah de referencia mundial en Hermitage y Côte-Rôtie, junto al perfumado Viognier de Condrieu.
Syrah / Shiraz · Viognier
Southern Rhône
AOC; Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, crus incl. Châteauneuf-du-Pape, Gigondas
Coupages soleados liderados por la Garnacha, simbolizados por el Châteauneuf-du-Pape y sus famosos cantos rodados, además del dulce Muscat de Beaumes-de-Venise.
Grenache / Garnacha · Syrah / Shiraz · Mourvèdre / Monastrell · Moscato / Muscat
Loire Valley
AOC; incl. Sancerre, Pouilly-Fumé, Vouvray, Savennières, Chinon
El valle fluvial más largo de Francia, apreciado por el fresco Sancerre, el versátil Chenin Blanc de Vouvray y Savennières y el fragante Cabernet Franc de Chinon.
Sauvignon Blanc · Chenin Blanc · Cabernet Franc · Gamay
Alsace
AOC Alsace; Alsace Grand Cru (51 lieux-dits); Vendanges Tardives / Sélection de Grains Nobles
Protegida por los Vosgos, una de las regiones más secas de Francia elabora blancos aromáticos etiquetados por variedad, de Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris.
Riesling · Gewürztraminer · Pinot Grigio / Pinot Gris · Moscato / Muscat · Pinot Noir
Provence
AOC; Côtes de Provence, Bandol; Crus Classés (1955)
La capital mundial del rosado seco y pálido, también hogar de los longevos tintos de Mourvèdre de Bandol.
Grenache / Garnacha · Syrah / Shiraz · Mourvèdre / Monastrell · Vermentino · Cabernet Sauvignon
Piedmont
DOCG incl. Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti, Asti / Moscato d'Asti; MGA crus
Colinas brumosas al pie de los Alpes que dan Barolo y Barbaresco, los Nebbiolo más longevos de Italia, además del jugoso Barbera y el delicado Moscato d'Asti.
Nebbiolo · Barbera · Moscato / Muscat
Tuscany
DOCG incl. Chianti Classico (Gran Selezione), Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano; Bolgheri DOC; IGT Toscana
El corazón del Sangiovese en Chianti Classico y Montalcino, y cuna de los Supertoscanos de coupage bordelés de Bolgheri.
Sangiovese · Cabernet Sauvignon · Merlot · Cabernet Franc · Vermentino
Veneto
DOCG incl. Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Soave Superiore, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Tierra del Amarone, elaborado con uvas de base Corvina pasificadas durante meses (appassimento), además de Soave, Prosecco y buena parte del Pinot Grigio italiano.
Corvina · Pinot Grigio / Pinot Gris
Sicily
DOC Sicilia; Etna DOC; Cerasuolo di Vittoria DOCG; Marsala DOC
La mayor isla del Mediterráneo, conocida por el Nero d'Avola madurado al sol, los vinos volcánicos del Etna, el fortificado Marsala y el dulce Passito di Pantelleria.
Nero d'Avola · Syrah / Shiraz · Moscato / Muscat
Rioja
DOCa (since 1991); Crianza, Reserva, Gran Reserva; Viñedos Singulares
La región de tintos más famosa de España, célebre por sus coupages de Tempranillo de larga crianza en roble en Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental.
Tempranillo · Grenache / Garnacha
Ribera del Duero
DO; Crianza, Reserva, Gran Reserva
Viñedos de meseta a gran altitud producen un Tinto Fino (Tempranillo) potente y concentrado, encabezados por Vega Sicilia y Pingus.
Tempranillo · Cabernet Sauvignon · Merlot · Malbec
Priorat
DOQ (DOCa); Vi de Vila, Vi de Finca, Gran Vinya Classificada
Terrazas empinadas de pizarra llicorella dan cosechas mínimas de tintos intensos y minerales a base de Garnacha y Cariñena.
Grenache / Garnacha · Syrah / Shiraz · Cabernet Sauvignon · Merlot
Douro
DOC Douro; DOC Porto (Vintage, LBV, Tawny); vineyard grading A–F
El valle de esquisto en terrazas que da el Oporto y, cada vez más, tintos secos de primer nivel de viñedos mezclados liderados por la Touriga Nacional.
Touriga Nacional · Tempranillo
Mosel
Qualitätswein & Prädikatswein (Kabinett to Trockenbeerenauslese); VDP.Grosse Lage
Laderas vertiginosas de pizarra junto al río producen los Riesling más delicados y de menor alcohol del mundo, desde secos hasta Trockenbeerenauslese.
Riesling
Rheingau
Prädikatswein; VDP.Grosse Lage / Grosses Gewächs; Erste Lage
Laderas orientadas al sur en el tramo este-oeste del Rin producen Riesling potentes y aristocráticos, además del fino Spätburgunder de Assmannshausen.
Riesling · Pinot Noir
Wachau
Wachau DAC (Gebietswein, Ortswein, Riedenwein); Vinea Wachau: Steinfeder, Federspiel, Smaragd
Laderas en terrazas del Danubio famosas por Grüner Veltliner y Riesling secos, minerales y longevos, clasificados por madurez de Steinfeder a Smaragd.
Grüner Veltliner · Riesling
Tokaj
Tokaji PDO; Aszú, Eszencia, Szamorodni; historic 1730s vineyard classification
Colinas volcánicas donde las nieblas otoñales traen la podredumbre noble, dando los legendarios Tokaji Aszú y Eszencia, además de finos Furmint secos.
Furmint · Moscato / Muscat
Napa Valley
AVA; nested AVAs incl. Oakville, Rutherford, Stags Leap District, Howell Mountain
La región más prestigiosa de Estados Unidos, sinónimo de Cabernet Sauvignon opulento y maduro y de los vinos de culto de Oakville y Rutherford.
Cabernet Sauvignon · Merlot · Cabernet Franc · Petit Verdot · Chardonnay · Sauvignon Blanc · Zinfandel / Primitivo
Sonoma County
AVA; incl. Russian River Valley, Sonoma Coast, Dry Creek Valley, Alexander Valley
Un condado diverso, refrescado por la niebla, apreciado por el Pinot Noir y Chardonnay de Russian River, el Zinfandel de viñas viejas de Dry Creek y el Cabernet de Alexander Valley.
Pinot Noir · Chardonnay · Zinfandel / Primitivo · Cabernet Sauvignon · Sauvignon Blanc
Willamette Valley
AVA; nested AVAs incl. Dundee Hills, Eola-Amity Hills, Ribbon Ridge
El valle fresco y lluvioso de Oregón produce Pinot Noir elegante de estilo borgoñón y un Chardonnay cada vez más aclamado.
Pinot Noir · Chardonnay · Pinot Grigio / Pinot Gris
Mendoza
DOC Luján de Cuyo, DOC San Rafael; Geographical Indications (IG) incl. Valle de Uco, Paraje Altamira, Gualtallary
Viñedos desérticos de altura al pie de los Andes, regados con el deshielo, han convertido a Mendoza en la capital mundial del Malbec.
Malbec · Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Chardonnay · Torrontés
Maipo & Colchagua
DO Valle Central (Valle del Maipo, Valle de Colchagua); Costa / Entre Cordilleras / Andes designations
El corazón del Valle Central chileno: Maipo por el Cabernet Sauvignon estructurado del pie de los Andes y Colchagua por el Carménère y los coupages tintos amplios.
Cabernet Sauvignon · Carménère · Merlot · Syrah / Shiraz · Cabernet Franc
Barossa
GI (Barossa Valley, Eden Valley); Barossa Old Vine Charter
Hogar de algunas de las viñas prefiloxéricas más antiguas del mundo, produce Shiraz rico y con cuerpo, mientras el más fresco Eden Valley es célebre por su Riesling.
Syrah / Shiraz · Grenache / Garnacha · Mourvèdre / Monastrell · Cabernet Sauvignon · Riesling · Sémillon
Marlborough
GI; Appellation Marlborough Wine (AMW); subregions Wairau Valley, Southern Valleys, Awatere Valley
Días soleados y noches frías dan el Sauvignon Blanc intenso y vibrante que puso a Nueva Zelanda en el mapa mundial del vino.
Sauvignon Blanc · Pinot Noir · Chardonnay · Pinot Grigio / Pinot Gris · Riesling
Central Otago
GI; subregions incl. Bannockburn, Gibbston, Bendigo, Cromwell
Una de las regiones vinícolas más australes del mundo, un paisaje montañoso y continental espectacular que produce Pinot Noir vibrante y de fruta intensa.
Pinot Noir · Riesling · Pinot Grigio / Pinot Gris · Chardonnay
Stellenbosch
Wine of Origin (WO) district; wards incl. Simonsberg-Stellenbosch, Jonkershoek Valley, Banghoek
El distrito más renombrado de Sudáfrica, refrescado por las brisas de False Bay, conocido por sus coupages de Cabernet, el Pinotage y el Chenin Blanc de viñas viejas.
Cabernet Sauvignon · Pinotage · Chenin Blanc · Syrah / Shiraz · Merlot · Cabernet Franc
Serra Gaúcha (Vale dos Vinhedos)
DO Vale dos Vinhedos (Brazil's first IP, 2002; DO, 2012); IPs incl. Pinto Bandeira, Altos Montes, Farroupilha
El corazón histórico del vino brasileño, fundado por inmigrantes italianos, conocido sobre todo por sus espumosos de método tradicional, el Merlot y el Moscatel espumoso.
Merlot · Chardonnay · Pinot Noir · Cabernet Franc · Tannat · Moscato / Muscat
Campanha Gaúcha
IP Campanha Gaúcha (2020)
Llanuras onduladas soleadas y más secas en la frontera con Uruguay que producen los tintos tranquilos más maduros de Brasil, sobre todo Tannat y Cabernet Sauvignon.
Tannat · Cabernet Sauvignon · Merlot · Chardonnay · Sauvignon Blanc · Pinot Noir
Canelones
INAVI; VCP (Vino de Calidad Preferente)
El principal departamento vitivinícola de Uruguay, cerca de Montevideo, donde viñedos de influencia atlántica han hecho del Tannat la uva emblema del país.
Tannat · Merlot · Albariño / Alvarinho · Cabernet Franc
Ningxia (Helan Mountain East)
GI Helan Mountain East Foothills; Ningxia winery classification (since 2013)
La principal región de vinos finos de China, en las faldas secas y elevadas de los montes Helan, donde las cepas deben enterrarse cada invierno para sobrevivir al frío.
Cabernet Sauvignon · Merlot · Cabernet Franc · Chardonnay