Art de vivre · 10 articles
Vins & Champagne
L'art du verre.
Bâtir une cave : conserver, acheter et collectionner les grands vins
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Le vin brésilien mérite votre attention : de la Serra Gaúcha à la Campanha
4 min de lecture
Servir le vin comme un sommelier : température, carafe, verres et ordre
4 min de lecture
Icônes du Nouveau Monde : Napa, Mendoza, Barossa et Marlborough décryptés
4 min de lecture
Le champagne décodé : brut, extra brut, blanc de blancs et champagne de vigneron
4 min de lecture
Les grands rouges d'Italie : barolo, brunello et amarone, ce qui rend chacun unique
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Bordeaux ou Bourgogne : les deux philosophies du grand vin français
4 min de lecture
Chêne et fûts : français ou américain, neuf ou usagé, barrique ou foudre
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Choisir un vin selon son palais : la méthode des six curseurs du sommelier
4 min de lecture
Tanins, acidité et corps expliqués avec des mots simples
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Bourse du Luxe
Prix du marché
| Ticker | Nom | Neuf (boutique) | Occasion (médiane) | Prime vs boutique |
|---|---|---|---|---|
| ALM-2017 | Almaviva Puente Alto 2017, 750 ml | 190 $US | 200 $US | +5,3% |
| TIG-2020 | Antinori Tignanello 2020, 750 ml | 183 $US | 183 $US | 0,0% |
| BIO-BR01 | Biondi-Santi Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Annata 2001, 750 ml | 264 $US | 297 $US | +12,5% |
| BOL-RD08 | Bollinger R.D. Extra Brut 2008, 750 ml | — | 280 $US | — |
| CAT-AD19 | Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2019, 750 ml | 246 $US | 278 $US | +13,0% |
| CHB-2019 | Château Cheval Blanc Saint-Émilion Grand Cru 2019, 750 ml | 788 $US | 724 $US | −8,1% |
| COS-2016 | Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe Deuxième Grand Cru Classé 2016, 750 ml | 263 $US | 296 $US | +12,5% |
| BEA-HJ19 | Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2019, 750 ml | — | 330 $US | — |
Prix de référence relevés dans des sources publiques aux dates indiquées. Ni offres d'achat ou de vente, ni conseil en investissement. Les prix réels varient selon l'état, la boîte et les papiers, le pays et les taxes.
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Bâtir une cave : conserver, acheter et collectionner les grands vins
Une grande cave repose sur des disciplines sans éclat : conservation fraîche et sombre, provenance irréprochable et patience. Voici comment font les vrais collectionneurs.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Le vin brésilien mérite votre attention : de la Serra Gaúcha à la Campanha
Le secret le mieux gardé du Brésil se trouve dans le verre, et il pétille. Où chercher, quoi boire et pourquoi les sommeliers s'y intéressent.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Servir le vin comme un sommelier : température, carafe, verres et ordre
Une grande bouteille mal servie est une bouteille gâchée. Quatre habitudes simples pour que chaque vin ait le goût voulu par le vigneron.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Icônes du Nouveau Monde : Napa, Mendoza, Barossa et Marlborough décryptés
Quatre lieux qui ont appris au monde de nouvelles façons de faire de grands vins. Leur goût, leur secret, et lequel ouvrir en premier.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Le champagne décodé : brut, extra brut, blanc de blancs et champagne de vigneron
L'étiquette dit presque tout, à condition de savoir où regarder. Dosage, cépages, vieillissement et vrai producteur, en cinq minutes.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Les grands rouges d'Italie : barolo, brunello et amarone, ce qui rend chacun unique
Trois icônes, trois cépages, trois visions très différentes de la puissance. Les règles derrière les étiquettes, et comment choisir.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Bordeaux ou Bourgogne : les deux philosophies du grand vin français
L'un assemble les cépages et bâtit des châteaux. L'autre met en bouteille un seul cépage et vénère la parcelle. Comprendre l'écart éclaire la carte.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Chêne et fûts : français ou américain, neuf ou usagé, barrique ou foudre
Le fût est le second instrument du vigneron. Voici ce que chaque choix de bois, de taille et d'âge change dans votre verre.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Choisir un vin selon son palais : la méthode des six curseurs du sommelier
Oubliez l'étiquette et la note. Six curseurs (corps, tanins, acidité, sucre, alcool et bois) vous disent ce que vous aimerez vraiment.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
Tanins, acidité et corps expliqués avec des mots simples
Trois mots que tout sommelier emploie et que peu de convives savent définir. Ce que chacun fait ressentir, d'où il vient, pourquoi il compte.
MAN TARGET Editors · 4 min de lecture
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