ACU-NSX1‏77,332 US$—AST-DB12‏226,393 US$−14.9%AST-VANT‏200,500 US$—AUD-RSGT‏170,500 US$—BEN-BTYG‏183,023 US$−19.3%BEN-CTGT‏168,788 US$−40.7%BMW-I7XD‏106,200 US$—BMW-X7XD‏40,084 US$−54.2%BMW-IX3X‏61,500 US$—BMW-E30M‏74,346 US$—BMW-M5SD‏104,066 US$−15.6%BYD-SEAL‏29,595 UK£−35.3%CAD-ESCL‏58,338 US$−36.0%CAD-ESIQ‏130,300 US$—CHV-ZR1C‏137,995 US$—CHV-ZR1X‏207,395 US$—FER-PURO‏538,473 US$+25.4%FER-12CI‏645,476 US$+36.8%FER-SF90‏485,676 US$—FER-ROMA‏192,845 US$—FER-458I‏400,391 US$—FER-296G‏343,866 US$+1.7%LAM-REVU‏652,284 US$+7.2%LAM-TEME‏535,670 US$+82.2%LAM-GALL‏129,851 US$—LAM-URUS‏253,114 US$−9.8%LRV-D110‏63,500 US$—LRV-RNGR‏85,875 US$−25.6%LEX-LX60‏108,550 US$—LUC-GRAV‏79,900 US$—LUC-AIRP‏36,448 US$−49.7%MAS-MC20‏242,995 US$—MCL-ARTU‏188,699 US$−27.5%MCL-750S‏358,567 US$−1.8%MBZ-AMGT‏138,150 US$—MBZ-S580‏130,700 US$—MBZ-CLAE‏47,250 US$—MBZ-G550‏147,980 US$−4.6%MBZ-EQSS‏38,218 US$−62.2%MBZ-M680‏175,169 US$−28.3%POR-GT3C‏269,900 US$+14.5%POR-TRBS‏276,625 US$+2.3%POR-CAYN‏92,250 US$—POR-CAYE‏111,350 US$—POR-993C‏87,300 US$—POR-911C‏130,210 US$−3.9%POR-TAYC‏69,900 US$−31.8%POR-MACE‏69,675 US$−13.3%RIV-R1SP‏83,990 US$—RRY-CULL‏360,624 US$−16.6%RRY-GHST‏324,563 US$−12.5%RRY-SPEC‏369,970 US$−7.0%TSL-MDLS‏90,191 US$−18.0%TOY-SUPR‏95,702 US$—VOL-EX90‏47,883 US$−38.7%AFU-OPXR‏1,650 US$—COH-BH52‏2,330 UK£—COH-SIG6‏3,460 UK£—COH-MSIG‏1,589 UK£—DAV-WCRB‏507 US$—HUP-MG54‏1,115 UK£—MON-NO02‏1,109 UK£—MON-PET2‏880 UK£—OLI-MLRB‏92 US$—PAD-64EX‏410 US$—PAD-26N9‏588 US$—PAR-SD04‏1,020 UK£—RYJ-CHTB‏63 UK£—RYJ-WCHB‏1,245 UK£—BAN-PGRX‏299 US$—CAP-MEGA‏468 US$—FLR-MJ57‏355,000 US$—HON-VADR‏224 US$—HOT-MK3G‏424 US$—HOT-MK32‏660 US$—HOT-BFLS‏300 US$—HOT-SIMN‏420 US$—LEG-EXSD‏721 US$−9.8%LEG-DNTN‏403 US$+15.2%LEG-PLST‏165 US$−8.2%LEG-PKBL‏226 US$−24.6%LEG-UCMF‏704 US$−17.2%LEG-ATAT‏1,190 US$—LEG-TITN‏762 US$+12.1%LEG-EIFL‏647 US$—LEG-RIVN‏464 US$−7.2%LEG-DS10‏904 US$—LEG-ISDS‏1,120 US$—LEG-LKCS‏724 US$—MTG-LOTU‏72,000 US$—MTG-M21C‏490 US$—MAR-H181‏21,500 US$—MAR-AF10‏32,500 US$—MAR-AF40‏165,000 US$—NIN-PKRD‏401 US$—NIN-MTPO‏203 US$—NIN-SMBS‏1,219 US$—NIN-SMBC‏218 US$—NIN-SWI2‏520 US$+4.0%PKM-BL10‏8,002 US$—PKM-CZ09‏3,538 US$—PKM-CZ10‏30,550 US$—PKM-1E09‏33,573 US$—PKM-1E10‏334,399 US$—PKM-DRBB‏606 US$—PKM-MEBB‏329 US$—PKM-ILLU‏16,492,000 US$—PKM-1EBL‏22,231 US$—PKM-1EVE‏13,074 US$—PKM-SL09‏15,000 US$—PKM-SL10‏50,000 US$—PKM-GSCZ‏181,415 US$—PKM-GSRQ‏365,750 US$—PKM-GSUM‏477,050 US$—PKM-BS1B‏204,000 US$—PKM-BSBB‏10,488 US$—PKM-MB10‏3,550 US$—PKM-MBRW‏1,773 US$—PKM-RQ10‏1,913 US$—PKM-RQRW‏1,000 US$—PKM-CZ51‏282 US$—PKM-CZOF‏93 US$—PKM-GR10‏3,095 US$—PKM-GRRW‏793 US$—PKM-PK10‏718 US$—PKM-PKRW‏227 US$—PKM-UE10‏4,250 US$—PKM-UERW‏955 US$—PKM-LG10‏1,185 US$—PKM-LGRW‏433 US$—PKM-MTDR‏347 US$—PKM-MCZX‏601 US$—PKM-JPCZ‏28,000 US$—PKM-JBPK‏42,000 US$—PKM-JMEW‏193 US$—PKM-JCZS‏325 US$—PKM-GFHP‏930 US$—PKM-ESBB‏2,183 US$—PKM-ESET‏515 US$—PKM-LOBB‏736 US$—PKM-STBB‏505 US$—PKM-UPC1‏753 US$—PKM-PEET‏120 US$—PKM-HFET‏500 US$—SSC-PFDV‏665 US$—SNY-PS5P‏1,266 US$+40.7%TOP-LJ10‏4,157 US$—BRL-UNJR‏4,700 US$—BRL-ALOX‏2,660 US$—BOT-DIAG‏4,500 US$—BOT-TRIB‏4,200 US$—BRC-CPOL‏2,000 US$—BRC-PLOF‏1,500 US$—BBR-KENS‏2,850 US$—CGS-HYBR‏750 US$—CRT-LOVE‏6,983 US$−12.2%CHA-BOYB‏7,400 US$—CHA-WOCC‏3,850 US$—CHA-CF11‏7,630 US$−34.8%CMP-ACHL‏489 US$—GYD-STLG‏2,500 US$+20.2%GYD-ARTM‏2,980 US$—GYD-STLP‏2,495 US$+32.0%GUC-ACES‏830 US$—GUC-HB53‏1,090 US$—HRM-KPOC‏30,000 US$+263.6%HRM-KL25‏30,135 US$+120.0%HRM-MK20‏30,500 US$+167.5%HRM-B30T‏22,300 US$+49.7%HRM-B35T‏26,500 US$+62.6%HRM-EV33‏4,850 US$—HRM-HACD‏11,300 US$—HRM-PC18‏4,650 US$+17.0%HRM-EVTP‏3,500 US$+38.6%HRM-BK25‏30,800 US$+128.1%HRM-KL28‏30,500 US$+111.8%LOE-PUZL‏4,350 US$—LRP-SWLK‏730 US$−36.5%LVT-KP50‏1,410 US$−48.0%MCL-MAYA‏2,350 US$—PRA-RNSB‏3,100 US$—SLP-SDJL‏3,800 US$—ADP-CEDV‏180 UK£—AMO-INTE‏304 US$−23.0%CHA-AHSP‏115 US$—CHA-EGOI‏142 US$—CHA-ALHO‏115 US$—CHA-ANTA‏142 US$—CHA-PMON‏140 US$—CHA-BLEU‏105 US$−39.3%CRD-GITW‏235 US$−52.0%CRD-SMWT‏135 US$—CRD-AVEN‏384 US$−24.7%DIO-SELX‏192 CHF—DIO-EAUS‏102 CHF—DIO-HINT‏83 US$−37.1%DIO-FAHR‏108 US$—DIO-SAUV‏160 US$−7.5%GRL-IDEP‏157 US$—GRL-IDPF‏140 US$—HER-TERR‏69 US$−52.4%ISM-LEDI‏57 US$—LAT-KHAM‏50 US$—MFK-OVMO‏360 UK£—MFK-BACC‏323 US$−10.3%PDM-PEGA‏290 US$—PDM-HERO‏328 US$—PDM-LAYT‏282 US$−29.5%RAS-HAWA‏92 US$—TFD-TOBV‏300 US$—TFD-OMBL‏140 US$−15.2%TFD-OUDW‏250 US$−16.7%VER-EROS‏50 US$—XER-NAXO‏220 US$−24.1%YSL-YEDP‏114 US$—YSL-LNLP‏104 US$—BVL-BZ03‏3,200 US$—BVL-BZ04‏3,300 US$—BVL-SVRG‏2,530 US$—CRT-LVSM‏5,300 US$—CRT-LV4D‏14,000 US$—CRT-JUCC‏7,600 US$−12.6%CRT-JUSM‏4,180 US$—DYR-CB5S‏975 US$—MSK-MUHB‏3,360 US$—TIF-T1NB‏6,950 US$—TIF-KNWB‏5,900 US$—TIF-LKBY‏8,300 US$—TIF-HWSL‏7,500 US$—TIF-HWLB‏16,200 US$—TIF-LKNB‏5,400 US$—TIF-TWWB‏5,750 US$—VCA-VABO‏5,100 US$—VCA-VABG‏7,250 US$—VCA-VAB5‏5,350 US$—VCA-VN10‏10,200 US$—VCA-VAPD‏3,150 US$—ALS-LNG1‏35,665 US$—APG-J162‏79,400 US$+98.0%APG-OD15‏28,533 US$—APG-C113‏25,852 US$—APG-R510‏58,089 US$+70.9%APG-R500‏40,023 US$—BRT-NB43‏6,500 US$−28.6%BRT-SOHR‏3,270 US$—BVL-OCTF‏9,500 US$—BVL-OFDZ‏18,300 US$—CAR-TMST‏2,984 US$−23.5%CAR-BB40‏4,329 US$−47.2%CAR-SANT‏6,423 US$−25.7%GIR-LCWE‏20,900 US$—GSK-W231‏2,774 US$−35.5%GSK-WBCH‏7,592 US$—GSK-SL09‏7,399 US$−22.1%GSK-SNOW‏4,951 US$—HMS-STSA‏99,600 US$—HAM-KFLD‏511 US$—HUB-CFBD‏25,100 US$—IWC-PCHR‏6,502 US$—IWC-MK20‏4,563 US$−6.9%JLC-MCCL‏9,157 US$—LNG-SPRT‏2,100 US$—LVT-MONC‏22,900 US$—OMG-AT41‏3,810 US$−46.3%OMG-CN41‏6,000 US$—OMG-SPMW‏4,800 US$−38.5%OMG-SPMS‏6,100 US$−32.2%OMG-SMDV‏4,335 US$−35.3%ORS-ARTC‏2,950 US$—PAT-AQUA‏61,000 US$+123.8%PAT-5711‏105,656 US$—PAT-5226‏36,279 US$−23.2%PAT-5205‏33,036 US$—PAT-CALA‏32,000 US$−14.7%PAT-NAUT‏190,000 US$—RMI-RM35‏391,798 US$—RLX-DJ41‏10,026 US$+12.0%RLX-EXPL‏7,871 US$−0.4%RLX-EXP2‏10,436 US$−1.5%RLX-SEAD‏13,389 US$−8.0%RLX-YM40‏13,713 US$+3.9%RLX-AIRK‏8,169 US$+0.2%RLX-DD40‏51,545 US$+7.4%RLX-GMTP‏27,595 US$—RLX-SKYD‏23,321 US$+31.4%RLX-SUBD‏15,795 US$+39.2%RLX-SUBN‏14,595 US$+45.2%RLX-SUBG‏16,195 US$+36.1%RLX-GMTB‏18,010 US$+50.1%RLX-DAYT‏36,200 US$+114.2%SEI-SPB1‏1,023 US$—TAG-MNCO‏5,118 US$—TAG-CRGB‏3,850 US$−34.7%TAG-CRSP‏6,650 US$—TIS-PRXA‏653 US$−9.9%TIS-PRXC‏525 US$—TUD-BB58‏4,300 US$−4.4%TUD-PL39‏3,529 US$−37.3%TUD-RNGR‏2,379 US$−40.9%TUD-MNRC‏5,875 US$—VAC-OVER‏27,737 US$—VAC-OPCA‏132,000 US$—ZEN-CMSP‏8,337 US$—ZEN-DFSK‏6,810 US$−13.8%BLA-ORIG‏100 US$+20.5%EHT-SMBT‏56 US$—EAG-10YO‏49 US$—ELC-18YO‏195 US$—GTS-BTAC‏155 US$—GLF-18YO‏115 US$−8.0%HAK-12YO‏156 US$—HIB-21YO‏980 US$—HIB-HARM‏100 US$—JWK-BLUE‏170 US$−22.7%KAV-SOLV‏249 US$—KNB-21YO‏250 US$—LAG-16YO‏90 US$+28.6%PAP-20YO‏400 US$—PAP-23YO‏500 US$—PAP-15YO‏1,995 US$+565.0%RED-12YO‏75 US$—MAC-25SO‏2,499 US$—MAC-12SO‏89 US$−11.0%MAC-18SO‏350 US$−16.7%WLW-BTAC‏155 US$—YAM-18YO‏750 US$—YAM-12YO‏190 US$—ALM-2017‏200 US$+5.3%TIG-2020‏183 US$0.0%BIO-BR01‏297 US$+12.5%BOL-RD08‏280 US$—CAT-AD19‏278 US$+13.0%CHB-2019‏724 US$−8.1%COS-2016‏296 US$+12.5%BEA-HJ19‏330 US$—HBR-2016‏717 US$—LAF-2018‏967 US$0.0%LAT-1996‏792 US$—MRG-2005‏945 US$—MOU-2017‏555 US$—CLA-REPO‏160 US$—DOM-2015‏285 US$—ROU-CB18‏2,904 US$+5.1%DRC-RC15‏32,833 US$+21.7%DRC-LT18‏6,357 US$+2.3%LEF-PU07‏804 US$+3.2%LER-RI14‏14,360 US$—PIN-2016‏1,408 US$+14.2%GUI-LM21‏371 US$−2.1%EGM-SP22‏208 US$—GAJ-BB23‏341 US$+16.8%CON-MF15‏1,249 US$−2.9%QUI-AM06‏480 US$—HAR-2019‏1,672 US$—HEN-PARA‏1,450 US$—HEN-HG18‏636 US$—KRG-CM08‏2,574 US$—KRG-GC72‏259 US$—LRD-RS15‏546 US$—LRD-CR16‏282 US$0.0%MST-2015‏1,123 US$—MOE-IMPB‏46 US$—OPS-2021‏389 US$−15.4%ORN-2021‏252 US$0.0%PEN-GR20‏1,600 US$—PET-2019‏4,986 US$0.0%RMY-LX13‏4,399 US$—RMY-XO75‏289 US$—RID-MB14‏280 US$+21.2%SAL-BB15‏935 €−5.1%SCR-CS21‏2,982 UK£+23.5%TAY-VP16‏88 €+2.3%SAS-2022‏282 US$0.0%VEG-UN16‏396 US$—
Man Target

خبير الويسكي عبر الإنترنت · MAN TARGET

كونسيرج الويسكي

أخبرنا بذوقك، ونطابق لك الأسلوب والبراميل والمناطق وطريقة التقديم والكأس — ونسمّي لك الزجاجات التي تستحق التذوق.

ذوقك

اختيارات السوميلييه لك

🇺🇸 أمريكي · 40–50%

High-rye bourbon

97% تطابق

بوربون أكثر توابلًا وجفافًا بنسبة عالية من الجاودار: قرفة وقرنفل وقشر برتقال فوق الكراميل.

يتوافق مع: الخث والدخان, القوام, الحلاوة, الفاكهة, البلوط, القوة الكحولية

الخث والدخان
القوام
الحلاوة
الفاكهة
التوابل
قرفةقرنفلقشر البرتقالفانيلياكراميلخبز الجاودار
طريقة التقديم
صافٍ · مع الثلج · هايبول · مع قطرة ماء
الكأس
كأس قصيرة
البراميل
New charred oak barrel (bourbon)
الأعمار المعتادة
0–10 سنوات
القواعد
تنطبق قواعد البوربون (ذرة لا تقل عن 51%، وبلوط جديد مُفحَّم)؛ وتمنحه وصفة غنية بالجاودار، بنسبة 20–35% تقريبًا، طابعًا أكثر توابلًا.
يتناغم مع
أضلاع خنزير مشوية بصلصة الباربكيو · تشكيلة لحوم باردة مقددة · شوكولاتة داكنة 70%

أين تبحث

Kentucky · Indiana & US craft

مراجع: Four Roses Single Barrel · Old Grand-Dad Bottled in Bond · Bulleit Bourbon · Basil Hayden

🇬🇧 اسكتلندي · 40–46%

Blended malt Scotch

93% تطابق

مزيج من أنواع ويسكي الشعير الأحادي من عدة معامل تقطير، يجمع العمق والتوازن من دون أي ويسكي حبوب.

يتوافق مع: القوام, الحلاوة, الفاكهة, التوابل, البلوط, القوة الكحولية

الخث والدخان
القوام
الحلاوة
الفاكهة
التوابل
حبوب مُملَّتةعسلفواكه البساتينبهارات الحلوياتدخان خفيففانيليا
طريقة التقديم
صافٍ · هايبول · مع الثلج · مع قطرة ماء
الكأس
كأس قصيرة
البراميل
Ex-bourbon barrel (ASB) · Butt (European oak, refill) · Virgin oak cask
الأعمار المعتادة
0–15 سنوات
القواعد
سكوتش الشعير الممزوج: مزيج من ويسكي الشعير الأحادي من أكثر من معمل تقطير ومن دون ويسكي حبوب؛ ولم يعد مسموحًا باستخدام التسميتين القديمتين «vatted malt» و«pure malt».
يتناغم مع
تشكيلة لحوم باردة مقددة · جبن كونتيه معتّق · لحم بطن الخنزير المشوي · لوز محمص مملح

أين تبحث

Speyside · Highlands · Islay

مراجع: Johnnie Walker Green Label 15 · Monkey Shoulder · Compass Box The Peat Monster · Compass Box Spice Tree

🇬🇧 عالمي · 43–46%

English & Welsh whisky

93% تطابق

أنواع شعير بريطانية شابة وحيوية من خارج اسكتلندا: فواكه بساتين مشرقة وعسل وإنهاءات مبتكرة في البراميل.

يتوافق مع: الخث والدخان, القوام, الحلاوة, البلوط, القوة الكحولية

الخث والدخان
القوام
الحلاوة
الفاكهة
التوابل
تفاح أخضرعسلفانيلياقشر الليمونتوت أحمر
طريقة التقديم
صافٍ · هايبول · مع قطرة ماء · مع الثلج
الكأس
كأس غلينكيرن
البراميل
Ex-bourbon barrel (ASB) · STR red wine barrique · Madeira drum
الأعمار المعتادة
غالبًا دون ذكر العمر
القواعد
قواعد المشروبات الروحية البريطانية: يُقطَّر من الحبوب ويُعتَّق 3 سنوات على الأقل في براميل خشبية (≤700 لتر) ويُعبّأ بنسبة 40% على الأقل؛ وأصبح «ويسكي الشعير الأحادي الويلزي» مؤشرًا جغرافيًا محميًا في المملكة المتحدة منذ 2023.
يتناغم مع
جبن شيدر معتّق · سلمون مدخن · تارت تاتان بالتفاح

أين تبحث

England · Wales

مراجع: Cotswolds Signature Single Malt · The English Original Single Malt · Penderyn Madeira Finish · Penderyn Myth

تصف الملفات الأنماط المعتادة؛ وتختلف المصانع والبراميل والدفعات. للبالغين في السن القانونية فقط، مع الاعتدال.

مستكشف الأساليب (35)

مستكشف البراميل (15)

البلوط الأمريكي · السعة 190–200 لتر

Ex-bourbon barrel (ASB)

يضيف البلوط الأبيض الأمريكي المستخدم مرة واحدة للبوربون نكهات الفانيليا وجوز الهند وحلاوة العسل، مع إبراز طابع معمل التقطير.

فانيليا · جوز الهند · عسل · بتر سكوتش

البلوط الأمريكي · السعة 225–250 لتر

Hogshead

يُعاد بناؤه عادةً من ألواح براميل البوربون مع قواعد جديدة، ويتيح حجمه الأكبر استخلاصًا أبطأ وألطف مثاليًا للتعتيق الطويل.

فانيليا · عسل · فواكه البساتين · بلوط محمّص

البلوط الأوروبي · السعة 480–500 لتر

Butt (European oak, refill)

برميل كبير من البلوط الأوروبي، يُعالَج عادةً بالشيري ويُعاد ملؤه، يمنح نكهات خفيفة من الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل مع قبضة عفصية بطيئة.

فواكه مجففة · جوز · بهارات الحلويات · بلوط محمّص

البلوط الأوروبي · السعة 500–600 لتر

Oloroso sherry cask

يضيف البلوط الأوروبي المُعالَج بشيري الأولوروسو الجاف لونًا عميقًا وفواكه مجففة ومكسرات وتوابل مالحة.

فواكه مجففة · جوز · كعكة الفواكه الميلادية · قرفة · قشر البرتقال

البلوط الأوروبي · السعة 500 لتر

Pedro Ximénez sherry cask

يمنح البرميل المُعالَج بشيري بيدرو خيمينيث شديد الحلاوة نكهات الزبيب والتين والدبس وثراءً سُكّريًا، ويُستخدم غالبًا للإنهاء.

زبيب · تين مجفف · دبس السكر · شوكولاتة داكنة

البلوط الأوروبي · السعة 550–650 لتر

Port pipe

تضيف براميل البورت السابقة من نوعي توني وروبي نكهات التوت الأحمر والشوكولاتة ولونًا كهرمانيًا ورديًا، وتُستخدم عادةً للإنهاء.

توت أحمر · برقوق · شوكولاتة داكنة · بهارات الحلويات

بلوط متنوع · السعة 600–650 لتر

Madeira drum

تجلب براميل نبيذ ماديرا المُقوّى المُعتَّق بالحرارة فواكه مجففة لاذعة ونكهة التوفي وحموضة مشرقة ترتقي بالروح.

فواكه مجففة · توفي · قشر البرتقال · جوز

البلوط الفرنسي · السعة 225 لتر

Sauternes & wine barrique

تضيف براميل البلوط الفرنسي التي احتوت نبيذ سوتيرن أو غيره نكهة المشمش بالعسل (من الأبيض الحلو) أو الفواكه الحمراء والعفص الناعم (من الأحمر)، مع قوام حريري.

عسل · مشمش · توت أحمر · فانيليا

بلوط متنوع · السعة 225 لتر

STR red wine barrique

براميل النبيذ الأحمر المكشوطة والمحمّصة والمُعاد تفحيمها (تقنية STR التي ابتكرها الدكتور جيم سوان) تمنح نضجًا سريعًا وفواكه حمراء وفانيليا وتوابل محمّصة.

توت أحمر · فانيليا · بلوط محمّص · بهارات الحلويات

البلوط الأمريكي · السعة 190–200 لتر

Rum cask

تضيف البراميل التي احتوت رم الكاريبي، ومعظمها من البلوط الأمريكي المستخدم للبوربون، نكهات السكر البني والفواكه الاستوائية وحلاوة التوفي الناعمة.

سكر بني · فواكه استوائية · موز · توفي

بلوط متنوع · السعة 200–250 لتر

Virgin oak cask

يمنح البلوط غير المستخدم، المحمّص أو المُفحَّم قليلًا، استخلاصًا سريعًا وجريئًا للفانيليا والتوابل والعفص، لذا يُستخدم باعتدال أو للإنهاء.

فانيليا · بلوط محمّص · بهارات الحلويات · قرنفل

البلوط الأمريكي · السعة 200 لتر

New charred oak barrel (bourbon)

إلزامي قانونًا للبوربون والجاودار، إذ تُكرمل الطبقة المُفحَّمة سكريات الخشب وتُرشّح الروح، فتمنح الفانيليا والكراميل والفواكه الحمراء واللون.

فانيليا · كراميل · بلوط محمّص · كرز أسود · سكر بني

البلوط الياباني (ميزونارا) · السعة 230–480 لتر

Mizunara (Japanese oak)

بلوط ياباني نادر ومسامي يحتاج إلى تعتيق طويل، ويمنح نفحات خشب الصندل والبخور وجوز الهند التي يُقدّرها عشاق الويسكي الياباني.

خشب الصندل · بخور · جوز الهند · عسل

البلوط الأمريكي · السعة 125 لتر

Quarter cask

برميل صغير سعته نحو 125 لترًا، يُسرّع تلامسه الكبير بين الخشب والروح عملية النضج، فيضيف الحلاوة والفانيليا وكثافة البلوط.

فانيليا · بلوط محمّص · جوز الهند · توفي

البلوط الفرنسي · السعة 300–400 لتر

Cognac / Armagnac cask

تضيف براميل البلوط الفرنسي من ليموزان أو ترونسيه أو غاسكونيا التي احتوت براندي العنب نكهات المشمش المجفف والزبيب وثراءً ليّنًا يشبه المعجنات.

مشمش · زبيب · فانيليا · بريوش

مناطق الويسكي (22)

🇬🇧 GB

Speyside

أكثف مناطق الويسكي في اسكتلندا، بأكثر من 50 معمل تقطير على امتداد نهر سبي، وتشتهر بفاكهتها الأنيقة وثراء براميل الشيري.

مصانع التقطير: The Macallan · Glenfiddich · The Glenlivet · Glenfarclas · Aberlour · Mortlach

Speyside — light & fruity (ex-bourbon) · Speyside — sherry cask · Blended Scotch — premium · Blended malt Scotch · Cask strength Scotch · Finished whiskies (wine, port, rum casks)

🇬🇧 GB

Highlands

أكبر مناطق الويسكي في اسكتلندا، تتراوح أساليبها بين أنواع الشعير الشمالية الغنية بالشيري والأساليب الساحلية ذات الملوحة الخفيفة؛ وتشمل قانونيًا الجزر أيضًا.

مصانع التقطير: Glenmorangie · The Dalmore · GlenDronach · Clynelish · Old Pulteney · Oban

Highland — rich & sherried · Highland — coastal · Blended Scotch — premium · Blended malt Scotch · Cask strength Scotch · Finished whiskies (wine, port, rum casks)

🇬🇧 GB

Islay

«ملكة جزر هبريدس»، وتضم نحو عشرة معامل تقطير؛ ويجعلها الشعير المجفف بالخث وهواء البحر المرجع العالمي للويسكي المدخّن.

مصانع التقطير: Lagavulin · Ardbeg · Laphroaig · Bruichladdich · Bunnahabhain · Kilchoman

Islay — heavily peated · Islay — medicinal & maritime (Laphroaig-style) · Islay — unpeated & lightly peated · Blended malt Scotch · Cask strength Scotch

🇬🇧 GB

Islands

ليست منطقة قانونية رسمية (فهي تتبع المرتفعات)، لكن جزر سكاي وأوركني وجورا وآران ومَل تشترك في طابع بحري، غالبًا فلفلي ومدخّن بلطف.

مصانع التقطير: Talisker · Highland Park · Isle of Jura · Arran · Tobermory · Scapa

Island malts (Skye, Orkney, Jura, Arran, Mull) · Finished whiskies (wine, port, rum casks)

🇬🇧 GB

Campbeltown

لُقّبت هذه البلدة في كنتاير يومًا بعاصمة الويسكي في العالم بنحو 30 معمل تقطير، وهي اليوم تحافظ على تقليد صغير يحظى بشعبية كبيرة لأنواع شعير زيتية ومالحة.

مصانع التقطير: Springbank · Glen Scotia · Glengyle (Kilkerran)

Campbeltown · Cask strength Scotch

🇬🇧 GB

Lowlands

أنواع شعير ناعمة وعشبية، غالبًا مقطَّرة ثلاث مرات، إلى جانب معامل الحبوب الاسكتلندية العملاقة مثل كاميرونبريدج التي تزوّد أشهر المزائج.

مصانع التقطير: Auchentoshan · Glenkinchie · Bladnoch · Rosebank · Kingsbarns · Cameronbridge

Lowland · Single grain Scotch · Blended Scotch — premium

🇺🇸 US

Kentucky

موطن نحو 95% من بوربون العالم، حيث تصوغ المياه المرشَّحة عبر الحجر الجيري والصيف الحار في مستودعات التعتيق متعددة الطوابق ويسكي عميقًا وحلوًا.

مصانع التقطير: Buffalo Trace · Maker's Mark · Four Roses · Wild Turkey · Heaven Hill · Woodford Reserve

Kentucky straight bourbon · Wheated bourbon · High-rye bourbon · American straight rye

🇺🇸 US

Tennessee

تتميز بعملية مقاطعة لينكولن، أي ترشيح الروح الجديدة عبر فحم القيقب السكري، ما يمنح ويسكي تينيسي حلاوته الناعمة ذات اللمسة الفحمية الخفيفة.

مصانع التقطير: Jack Daniel's · George Dickel (Cascade Hollow) · Nearest Green Distillery · Chattanooga Whiskey

Tennessee whiskey

🇺🇸 US

Indiana & US craft

يزوّد معمل لورنسبرغ في إنديانا (MGP) علامات كثيرة بالجاودار والبوربون، بينما يقود رواد الإنتاج الحرفي من تكساس إلى سياتل فئة الشعير الأحادي الأمريكي الجديدة.

مصانع التقطير: Ross & Squibb (MGP), Lawrenceburg · Westland · Balcones · Stranahan's · WhistlePig

American straight rye · High-rye bourbon · American single malt

🇮🇪 IE

Ireland

يشمل الويسكي الأيرلندي الجزيرة كلها، جمهوريةً وأيرلندا الشمالية، وبعد أن كاد يندثر في القرن العشرين ارتفع عدد معامله من بضعة معامل إلى أكثر من 40.

مصانع التقطير: Midleton · Bushmills · Teeling · Cooley · Tullamore D.E.W. · Waterford

Irish single pot still · Irish single malt · Irish blended whiskey

🇯🇵 JP

Japan

من يامازاكي (1923) قرب كيوتو إلى يويتشي في هوكايدو، يُنتج صانعو الويسكي اليابانيون أساليب عديدة داخل معاملهم، مع تقدير الصفاء والتوازن وطقس الهايبول.

مصانع التقطير: Yamazaki · Hakushu · Yoichi · Miyagikyo · Chichibu · Mars Shinshu

Japanese single malt · Japanese blended whisky · Mizunara oak-influenced

🇹🇼 TW

Taiwan

تجعل الحرارة والرطوبة شبه الاستوائيتين البراميل التايوانية تنضج بسرعة، مع «حصة ملائكة» تفوق نظيرتها الاسكتلندية بأضعاف، كما أثبتت كافالان على الساحة العالمية.

مصانع التقطير: Kavalan · Nantou (Omar) · Taichung (Gu Yun)

Taiwanese single malt

🇮🇳 IN

India

الهند أكبر سوق للويسكي في العالم من حيث الحجم، وتصنع أيضًا أنواع شعير أحادي مرموقة في بنغالورو وغوا وسفوح الهيمالايا، حيث يُكثّف الحر الاستوائي النضج.

مصانع التقطير: Amrut · Paul John · Rampur · Indri (Piccadilly)

Indian single malt

🇨🇦 CA

Canada

يُقطّر المنتجون الكنديون عادةً كل نوع من الحبوب ويعتّقونه على حدة قبل المزج، والجاودار محوري لدرجة أن كلمة «rye» صارت مرادفًا للويسكي الكندي.

مصانع التقطير: Hiram Walker · Crown Royal (Gimli) · Forty Creek · Alberta Distillers

Canadian whisky

🇬🇧 GB

England

عندما افتُتح معمل سانت جورج في نورفولك عام 2006 كان أول معمل ويسكي في إنجلترا منذ أكثر من قرن؛ واليوم تجرّب عشرات المعامل الشعير المحلي وأساليب جريئة في البراميل.

مصانع التقطير: The English Whisky Co. (St George's) · Cotswolds · The Lakes · Bimber

English & Welsh whisky

🇬🇧 GB

Wales

أحيا معمل بنديرين، الذي عبّأ أول إصداراته عام 2004، الويسكي الويلزي بجهاز تقطير فاراداي؛ وأصبح «ويسكي الشعير الأحادي الويلزي» مؤشرًا جغرافيًا محميًا في المملكة المتحدة منذ 2023.

مصانع التقطير: Penderyn · Aber Falls · In the Welsh Wind · Dà Mhìle

English & Welsh whisky

🇫🇷 FR

France

فرنسا من أكبر الدول استهلاكًا للويسكي في العالم، وباتت تصنع ويسكيها الخاص من بريتاني والألزاس إلى منطقة كونياك، مستعينةً غالبًا ببراميل النبيذ والبراندي.

مصانع التقطير: Warenghem (Armorik) · Glann ar Mor (Kornog) · Distillerie de Rozelieures · Domaine des Hautes Glaces

French whisky

🇦🇺 AU

Tasmania

أسقطت حملة بيل لارك عام 1992 حظرًا على أجهزة التقطير الصغيرة يعود إلى عام 1901، فانطلقت ساحة تسمانية تشتهر بأنواع شعير غنية من براميل النبيذ المُقوّى.

مصانع التقطير: Lark · Sullivans Cove · Hellyers Road · Belgrove

Australian (Tasmanian) whisky

🇸🇪 SE

Sweden

يمنح البرد الشمالي والتقلبات الموسمية الحادة، إلى جانب البلوط السويدي والشعير المدخَّن بالعرعر، السويد صوتًا مميزًا في ويسكي الشعير الحديث.

مصانع التقطير: Mackmyra · High Coast · Smögen · Spirit of Hven

European craft malt & rye (Nordics, Germany)

🇿🇦 ZA

South Africa

يتمحور الويسكي الجنوب أفريقي حول معمل جيمس سيدجويك في ويلينغتون، ويتألق بـ«بينز كيب ماونتن»، وهو ويسكي حبوب أحادي حلو كالفدج حائز جوائز عالمية.

مصانع التقطير: James Sedgwick · Drayman's · Boplaas

South African whisky

🇩🇪 DE

Germany

تنمو ساحة الإنتاج الحرفي في ألمانيا بسرعة، متجذّرة في تقليد عريق لبراندي الفواكه، وتمتد من سلايرز في جبال الألب البافارية إلى جاودار «ستورك كلوب» من سبريوود قرب برلين.

مصانع التقطير: Slyrs · St. Kilian Distillers · Spreewood Distillers

European craft malt & rye (Nordics, Germany)

🇫🇮 FI

Finland

يتألق إرث فنلندا في الجاودار في ويسكي كيرو المصنوع من الجاودار المُملَّت بنسبة 100%، بينما تُنتج تيرينبيلي الشعير الأحادي في لاهتي منذ مطلع الألفية الثالثة.

مصانع التقطير: Kyrö · Teerenpeli · Helsinki Distilling Company

European craft malt & rye (Nordics, Germany)

الويسكي في بورصة الفخامة

Tickerالاسمجديد (تجزئة)مستعمل (الوسيط)العلاوة مقابل التجزئة
BLA-ORIGBlanton's Original Single Barrel 750 ml‏83 US$‏100 US$+20.5%
EHT-SMBTColonel E.H. Taylor Small Batch Bourbon 750 ml‏56 US$——
EAG-10YOEagle Rare 10 Year Bourbon 750 ml‏49 US$——
ELC-18YOElijah Craig 18 Year Single Barrel Bourbon 750 ml‏195 US$——
GTS-BTACGeorge T. Stagg Kentucky Straight Bourbon (Buffalo Trace Antique Collection) 750 ml‏155 US$——
GLF-18YOGlenfiddich 18 Years Old 750 ml‏125 US$‏115 US$−8.0%
HAK-12YOHakushu 12 Years Old Single Malt 750 ml‏156 US$——
HIB-21YOHibiki 21 Years Old Japanese Whisky 750 ml‏980 US$——
HIB-HARMHibiki Japanese Harmony 750 ml‏100 US$——
JWK-BLUEJohnnie Walker Blue Label 750 ml‏220 US$‏170 US$−22.7%

أسعار مرجعية مرصودة من مصادر عامة في التواريخ المبينة. ليست عروض بيع أو شراء ولا نصيحة استثمارية. تختلف الأسعار الفعلية حسب الحالة والعلبة والأوراق والدولة والضرائب.

أدلة الويسكي

جمع الويسكي وامتلاك برميل: الأساسيات وعمليات الاحتيال
الويسكي والمشروبات الروحية

جمع الويسكي وامتلاك برميل: الأساسيات وعمليات الاحتيال

المصدر والتخزين والمزادات والبراميل في المستودعات الجمركية. ما يتحقق منه الجامع الجاد أولًا، والإشارات التحذيرية التي يجب أن تنهي أي حديث.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

تذوّق الويسكي وقدّمه كالمحترفين
الويسكي والمشروبات الروحية

تذوّق الويسكي وقدّمه كالمحترفين

الكأس المناسبة، وقطرة ماء، والثلج أو بدونه، والترتيب الذي يبقي حاسة التذوق متيقظة. درس سريع لزجاجتك القادمة.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

الويسكي الياباني: معيار 2021 والأسماء الكبرى والميزونارا
الويسكي والمشروبات الروحية

الويسكي الياباني: معيار 2021 والأسماء الكبرى والميزونارا

دقة وصبر وكتاب قواعد جديد. ماذا يعني معيار JSLMA، وكيف تختلف يامازاكي وهاكوشو ويويتشي وهيبيكي، ولماذا يهم بلوط الميزونارا.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

البوربون والجاودار وتينيسي: القواعد والأساليب
الويسكي والمشروبات الروحية

البوربون والجاودار وتينيسي: القواعد والأساليب

يعتمد الويسكي الأمريكي على القانون بقدر اعتماده على الحبوب. تعرّف على القواعد الفيدرالية وعملية مقاطعة لينكولن والأساليب الناتجة عنها.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

الخث بالتفصيل: ppm ودخان آيلا وكيف يلين مع العمر
الويسكي والمشروبات الروحية

الخث بالتفصيل: ppm ودخان آيلا وكيف يلين مع العمر

الدخان أكثر نكهات الويسكي إثارة للانقسام. من أين يأتي، وماذا يقيس رقم ppm حقًا، ولماذا يكون المالت المدخن القديم أنعم؟

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

مناطق الويسكي الإسكتلندي في قراءة واحدة
الويسكي والمشروبات الروحية

مناطق الويسكي الإسكتلندي في قراءة واحدة

سبيسايد والمرتفعات وآيلا والجزر وكامبلتاون والأراضي المنخفضة: ما يحميه القانون، وما يميّز كل منطقة عادةً، وأين تتوقف الخريطة.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

فك شيفرة البراميل: ماذا يفعل البوربون والشيري والبورت والميزونارا بالويسكي
الويسكي والمشروبات الروحية

فك شيفرة البراميل: ماذا يفعل البوربون والشيري والبورت والميزونارا بالويسكي

الكحول الجديد شفاف، والخشب يمنحه اللون وجزءًا كبيرًا من النكهة. إليك ما يضعه كل برميل شهير في كأسك.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

اختر الويسكي حسب ذوقك: طريقة المؤشرات السبعة
الويسكي والمشروبات الروحية

اختر الويسكي حسب ذوقك: طريقة المؤشرات السبعة

العمر والسعر قد يضللانك. سبعة مؤشرات (القوام والخث والحلاوة والفاكهة والتوابل والبلوط والقوة) تقودك إلى الزجاجة التي ستستمتع بها حقًا.

MAN TARGET Editors · 4 دقائق قراءة

سينغل مولت 101: المناطق والبراميل وكيف تتذوق بجدية
الويسكي والمشروبات الروحية

سينغل مولت 101: المناطق والبراميل وكيف تتذوق بجدية

توقف عن شرب الويسكي بلا انتباه. خمس دقائق من المعرفة تحوّل كل رشفة إلى تجربة.

MAN TARGET Editors · 3 دقائق قراءة

أساسيات البوربون: الحبوب والبلوط وسكبة جيدة
الويسكي والمشروبات الروحية

أساسيات البوربون: الحبوب والبلوط وسكبة جيدة

يُعرَّف البوربون بقواعد إنتاج محددة، لكن مداه من النكهات واسع بما يكفي ليكافئ من يتذوّق أبعد من العلامات التجارية المألوفة.

Marco Vidal · 3 دقائق قراءة

كيف تتذوّق ويسكي السينغل مالت بانتباه أكبر
الويسكي والمشروبات الروحية

كيف تتذوّق ويسكي السينغل مالت بانتباه أكبر

التذوّق الأفضل لا يتطلّب مفردات الخبراء؛ بل يطلب منك أن تتمهّل وتلاحظ كيف يتغيّر الويسكي.

Daniel Price · 3 دقائق قراءة

الويسكي الياباني: نظرة أولى أكثر عمقًا
الويسكي والمشروبات الروحية

الويسكي الياباني: نظرة أولى أكثر عمقًا

يكافئ الويسكي الياباني الفضول، لكن الملصق وتفاصيل المنتِج يستحقان انتباهًا أكبر من مجرد حكاية عن بلد المنشأ.

Rafael Costa · 3 دقائق قراءة

كونسيرج الويسكي

اسأل كونسيرج الويسكي

هدية أو مجموعة أو جلسة تذوق أو زجاجة نادرة؟ أخبرنا بالمناسبة والميزانية — وسيرد عليك كونسيرج عبر البريد الإلكتروني.