المكوّنات الثمانية التي يجب أن يعرفها كل رجل بأنفه

لا تحتاج إلى حفظ ألف نوتة لتفهم العطر. تعلّم ثماني فقط، وستتعرف على هيكل معظم العطور الرجالية على الرف. فكّر فيها كالألوان الأساسية في لوحة العطّار: كل واحدة تحمل مزاجًا وملمسًا ودورًا في التركيبة.

الافتتاحية المنعشة والقلب العطري

• البرغموت: حمضيات من فصيلة البرتقال المر تُزرع أساسًا في كالابريا بإيطاليا. متلألئ وزهري قليلًا، وهو الافتتاحية الكلاسيكية للكولونيا. قد يجعل البرغموت الطبيعي الجلد حساسًا لأشعة الشمس، لذا يستخدم العطّارون غالبًا نسخًا خالية من المركّبات المحسِّسة للضوء.
• الخزامى (اللافندر): عشبية ونظيفة ومهدّئة، وهي العمود الفقري لعائلة الفوجير ولعدد لا يُحصى من روائح صالونات الحلاقة.
• السوسن (جذر السوسن): يُستخلص من جذور السوسن التي يجب أن تجف وتتعتق لسنوات. بودري وزبدي وأنيق، ومن أغلى المواد في العطارة.

الأساس الخشبي

• نجيل الهند (فيتيفر): جذر عشب استوائي يُقطّر إلى زيت ترابي مدخّن وأخضر. وهايتي وجاوة من أشهر مصادره.
• الصندل: كريمي وناعم وحليبي. تعرّض الصندل الهندي للاستنزاف وأصبح اليوم خاضعًا لرقابة صارمة، لذا يُستخدم الصندل الأسترالي والجزيئات الاصطناعية على نطاق واسع.
• العود (خشب الأغار): راتنج داكن يتكوّن في أشجار الأكويلاريا المصابة. مدخّن وجلدي وكثيف، ومعظم نوتات "العود" الغربية إعادة تركيب.

تعلّم ثماني مواد، فتتوقف لغة العطر عن كونها لغزًا وتصبح حوارًا.

تبقى المسألة الحيوانية. يتكوّن العنبر في الجهاز الهضمي لحيتان العنبر، وقد يطفو في البحر لسنوات قبل أن يصل إلى الشاطئ. وهو نادر جدًا، وتجارته مقيّدة في بعض الدول. وتعتمد العطارة الحديثة أساسًا على Ambroxan وجزيئات مشابهة تمنح وهجًا دافئًا مالحًا ومعدنيًا. أما المسك فكان يؤخذ تاريخيًا من غزال المسك، وهذه الممارسة اليوم محظورة أو خاضعة لرقابة صارمة، وكل المسك تقريبًا في العطور اصطناعي: نظيف وقريب من رائحة الجلد وطويل الثبات.

درّب أنفك هذا الأسبوع

• شمّ قشرة برغموت وغصن خزامى من المطبخ أو السوق.
• اطلب من متجر العطور عينات لنوتات مفردة أو عطور أحادية الزهرة.
• اقرأ نوتات زجاجتك وحاول أن تجد كل واحدة على شريط اختبار.
• تذكّر أن "طبيعي" لا يعني أكثر أمانًا تلقائيًا، فالحمضيات والزيوت العطرية قد تهيّج الجلد.
• اختبر المواد الجديدة على مساحة صغيرة من الجلد، وإن ظهر احمرار أو حكة فتوقف وراجع طبيب جلدية.